商いの場
東京都 台東区松が谷・西浅草
かっぱ橋道具街
Kappabashi Kitchenware Street
まちとなりわい · TOWNS & TRADES
調理器具・食器・製菓道具・食品サンプルの専門店が約800m続き、一般客も買える。
この場所の物語
鍋の店には鍋だけが、蒸籠の店には蒸籠が天井まで積んであるんですよ。かっぱ橋の道具街は調理器具と食器と製菓道具の店が800メートルほど続く通りで、本来は飲食店の人が仕入れに来る場所になります。けれど一般の客も同じ棚から同じ値段で買うことができて、そこがこの通りの気前のいいところです。
窓に並べる食品サンプルの店があるのも、この通りの顔のひとつなんですよね。1軒ずつ見ていくと料理という仕事の細かさがだんだんわかってきて、道具の名前を知らないまま形だけを見て歩いても飽きません。銀座線と日比谷線が近く住居と店が混じった区画なので、家賃は高いままで、そこは商いの前提として残ります。
夕方には多くの店が早めに鎧戸を下ろすので、来るなら荷物の出入りがまだ続いている午前中のほうがいいです。自分の台所にはどうしても要らないものを、要らないまま延々と見ていられるんですよね。それがこの通りのいちばん贅沢なところで、見ているうちに店を始めたくなってしまう人もいるでしょう。
泊まるなら
一日では、たぶん足りない。
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