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岐阜県関市（関の刃物会館・フェザーミュ…
関市・刃物研ぎ体験
Seki Blade Sharpening Experience
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この場所の物語
刀のまちの、刃にふれる。
関。七百年、刃物をつくってきたまち。かつては名刀の産地。いまは世界の包丁が、ここから生まれる。
砥石に、刃をあてる。角度を、たもつ。研ぐほどに、切れ味がもどってくる。職人が、毎日くりかえす手しごと。
鎌倉のむかし、刀工がこの地に集まった。良質な土と、水と、炭。刃をきたえる条件が、すべてそろっていた。
切れる、ということ。その奥に、七百年の知恵がある。
泊まるなら
一日では、たぶん足りない。
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