時を知らせる櫓が町の中心に建っていて、出石は城下の町割がそのまま残っている町です。辰鼓楼という櫓を中心に妻入の商家と土蔵が並んでいて、辰鼓楼はもともと太鼓で時を知らせていた建物なんですよ。のちに時計が入り、いまも町の目印になっています。

2007年の12月に、重要伝統的建造物群保存地区へ選ばれました。皿そばの店が、この通りに連なっているんですよね。豊岡市の市街までは車で20分ほどで但馬空港も近いのですが、冬は雪の積もる日があり、冷え込みは厳しいほうです。

皿そばは、小分けにして出す蕎麦になっているんですよ。一人前が何皿という数え方をするので量が皿で残りますし、城下町の中心に時計台があるのは意外に新しい話です。時を知らせるのはもともと城の役目でしたが、藩が無くなったあとに町のほうがそれを引き取ったので、町の真ん中に時計が立つ理由は城の側にはないんですよね。