弘前のりんごが、市場に並ぶ。

青森・弘前。日本有数のりんごの産地。土手町の市場では、りんごを中心とした農産物が並ぶ。

りんごには、種類がある。名前がある。時季がある。スーパーでは「青森産りんご」としか書いていないが、産地に来ると、その多様さがわかる。

ジョナゴールド、ふじ、王林、むつ。弘前のりんごには、世界がある。

4月から11月、週末に開かれる。弘前城の桜の季節と重なる春は、特に賑わう。でも桜のない時季の弘前も、りんごだけで十分な理由になる。

食材の産地を知ることは、日本を知ることだ。

弘前のりんごを、弘前で食べる。

その体験の単純さの中に、旅の豊かさがある。