市・マルシェ
北海道函館市末広町14-12
函館・金森赤レンガ倉庫マルシェ
Hakodate Kanemori Red Brick Warehouse Marché
市・マルシェ · Market
函館港に面した赤レンガに、北海道の食が集まる。
北海道・函館。日本最初期の開港場のひとつ。港に面して、明治時代の赤レンガの倉庫が残っている。
その前で、夏から秋にかけて屋外マルシェが開かれる。スルメイカ、昆布、地元チーズ、函館の酒。北海道の食材が、港の風の中に並ぶ。
建物が良い。港が良い。食材が良い。
三つが揃っている場所は、そう多くない。
函館の夜景は有名だ。でも昼の港で、食材を選ぶ時間も同じくらい良い。
旅の途中で、ここに立ち寄る。ただそれだけで、函館の記憶が変わる。
赤レンガと港と食材。
北海道の玄関口にある、もうひとつの顔。