甘い団子と塩気の汁が、同じ椀のなかで一緒に来るんですよ。岩手の久慈、山形町に伝わる汁になります。煮干しと昆布の出汁に醤油で味を付けて、野菜や焼き豆腐と一緒に、まめぶという団子を入れます。団子は小麦粉で作って、なかに胡桃を包むんですよ。黒砂糖を入れることもあるそうです。

名前の由来には説がいくつかあって、豆粒ほどの大きさだからとも、まり麩に似ているからとも言われます。まめまめしく健康で達者に暮らせるように、という願いを込めたのだ、という説もあるそうです。凶作の続いた江戸のころ、晴れの日の麺の代わりに食べていたのではないかとも言われています。

慶びの日には団子を大きく、弔いの日には小さくする土地もあるそうです。同じ椀が、集まった理由によって二通りに読めることになります。甘いものを汁に入れるのは、はじめは驚きます。ただ、胡桃の脂が出汁とつながると、そんなに遠い味ではありません。